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很多朋友喝茶的時候一臉蒙圈，對于到底喝存放多久的茶葉不是很清楚，今天小編帶領大家來總結一下茶葉喝什么時間的比較好。
綠茶
一般我們喝綠茶，講究喝綠茶的鮮爽，而當年綠茶最能體現這兩個字，所以一般選擇綠茶時喝當年茶。超過一年的綠茶，如果存儲未能保鮮的話，會慢慢出現陳味，失去鮮爽的感覺。有經驗的茶友，買來的新鮮綠茶會放2-3個月再進行品飲，這樣做事為了讓綠茶退火。為了讓綠茶香味高一些，很多制茶師會把烘干溫度設置比較高，這樣的綠茶喝了會有些燥。
白茶 俗話說白茶：“一年茶，三年藥，七年寶。”白茶屬于輕微發酵茶，在制作茶葉時保留了酶活性，所以在適宜條件可以長期存放，茶葉顏色、口感會慢慢轉換，當年白茶性寒，轉化后會趨于溫和，同時藥性更強。現在傳統工藝的白茶非常少，新工藝的當年茶口感生青，揉捻做舊的茶葉也會帶有一定刺激性。大家可以買一些當年白茶，自己可以少喝一點存一點，等三兩年后再喝，口感就不會那么青。
黃茶
黃茶在綠茶的基礎上多了一道燜黃，從工藝上來講是非酶的自動性氧化，自動形成黃色。它的保質期和1-2年，一般也是以嘗鮮為目的，它的口感比綠茶更醇厚。整個茶葉的市場中，黃茶占比最小，很多人都沒有喝過甚至聽過黃茶，除去黃大茶（萊蕪老干烘類似）的，其他黃茶需要保鮮存儲，以喝當年茶為好。
烏龍茶
紅茶 紅茶一般保質期在兩年左右，一般紅茶剛做出來的時候火氣比較大，退火以后會比較溫和。很多茶人朋友喜歡把茶葉買來后先放半年再喝，這樣不燥不烈。個人一般是買來茶葉放6-12個月再飲用，紅茶火攻高的時候也會掩蓋一些香氣，所以退火后拿來喝剛好。
黑茶是后發酵茶，非酶促氧化反應，發酵程度最完全。黑茶的保存需要通風、干燥、沒有異味，在這樣的條件下適合長期進行存放，存放后的黑茶口感更趨于醇和、會有陳香、藥香。 |
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