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柿子熟啦！常聽人說柿子醋好吃，總也買不到正宗的柿子醋，趁現在柿子正多，弄來做醋，我也是聽老人說加上自己上網查，成不成功等明年石榴開花的時候就知道啦！ 在大家的期待下，終于等到石榴花開啦!醋酸已經滿屋子啦，用大紗布過濾出來，淡淡的顏色，沒有賣的醋顏色那么重，味道特別酸，我上網查說得兌水，我兌了點礦泉水，還是很酸，有點蘋果醋的味道。 用料 柿子 涼白開或純凈水 缸 1.挑選柿子  2.用涼白開洗柿子，然后干凈的布用開水燙一下把柿子擦干，壞的地方削掉  3.小水缸刷干凈，用開水燙一下擦干  4.把柿子放進缸里  5.最后用塑料袋把口封上就可以啦！等明年清明節開缸～  6.過了大半年，醋終于做好啦  |
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