夫妻開面館10年只賣1種面，每天客人爆滿，食客：一天不吃饞得慌

夫妻開面館10年只賣1種面，每天客人爆滿，食客：一天不吃饞得慌

面條與羊肉，這兩者的搭配可謂是經(jīng)典，羊肉熗鍋面這道面便融合了面條和羊肉兩種食材。要想做好羊肉熗鍋面可是不簡(jiǎn)單的，羊肉的腥味較重，所以要將面條做到鮮味十足著實(shí)不容易。有這么一家面館+，它是由一對(duì)夫妻一起經(jīng)營(yíng)的，這家店開了十年，在開店的期間，他們精心烹飪著一道面食，那就是羊肉熗鍋面。

現(xiàn)在的人們?nèi)兆舆^(guò)得是越來(lái)越滋潤(rùn)了，在飲食方面，大家的要求也是逐漸升高。以前大家只追求吃飽就行，現(xiàn)在我們更多的是講究吃好，吃得健康。逐漸的，我們的舌頭也變得更加“挑剔”，而面對(duì)日益“挑剔”的大家，這家買羊肉熗鍋面的老板也開始專心研制菜品，為的就是做出更美味的羊肉熗鍋面來(lái)取得食客們的歡心。

十年如一日，老板用十年的時(shí)光專做一碗面，這碗面也讓店里的生意越發(fā)旺盛起來(lái)，每天客人爆滿，食客們?yōu)榱顺陨纤麄兗业拿妫幢阕≡诤苓h(yuǎn)的地方，也愿意驅(qū)車過(guò)來(lái)嘗上一碗。看著食客在店里進(jìn)進(jìn)出出，許多食客表示，一天不吃饞得慌。老板的心里也特別自豪，自家的羊肉熗鍋面可以得到認(rèn)可，確實(shí)還有點(diǎn)小驕傲！

老板說(shuō)店里大部分人都是回頭客，許多人吃上一回就喜歡上了這一碗羊肉熗鍋面，時(shí)不時(shí)就喜歡來(lái)店里吃上一碗。這么多人喜歡這碗面不是沒有道理的，面條的湯水格外的重要，它也是面條精華所在。

老板家用的底湯是羊肉湯，羊肉味道鮮美，用它熬制出來(lái)的湯汁奶白，味道鮮香，還沒有吃到面條就先聞到湯香。滿屋子的羊肉香味，真是讓人食欲大增。特別是到了冬天的時(shí)候，吃上一碗羊肉熗鍋面，喝點(diǎn)羊肉湯，身子都變得暖和些了。

羊肉熗鍋面里面還有羊肉，羊肉經(jīng)過(guò)處理沒有腥味，吃到嘴里只有鮮甜的味道。另外，羊肉經(jīng)過(guò)燉煮，口感變的軟爛滑嫩，咬起來(lái)一點(diǎn)也不費(fèi)勁。一碗面里，有大塊可口的羊肉還有香味撲鼻的羊肉湯，再點(diǎn)綴上一些素菜，有葷有素，可謂是搭配合理，營(yíng)養(yǎng)均衡。

這家店的羊肉熗鍋面份量也不小，一人一餐一碗足夠吃飽，最主要的是它的價(jià)格只要10元一碗，價(jià)格是相當(dāng)實(shí)在。老板開店十年，雖說(shuō)店里生意是越來(lái)越紅火，可是菜價(jià)卻沒有上漲得過(guò)分。現(xiàn)在一碗面賣10元很普遍，可像老板做的如此美味卻是少之又少。