快過年了，這些干果不要買，告訴家里人！

不過呀，朋友們，要注意：年貨品種雖多，但質量參差不齊，很容易買到劣質品，買之前一定要記住，這樣的干果不能買。

瓜子有綠茶的、黑糖的、奶油的、五香的、話梅的....不同口味的瓜子外表顏色也不一樣，有綠色、白色、紅色等。不過呀，糖精瓜子雖然味道濃郁好吃，但含有的化學添加劑也不少，一些商家為了減少成本，使用糖精鈉和甜蜜素炒制瓜子。經常吃糖精鈉超標的食品，會增加健康隱患。

花生最容易受潮發霉，產生黃曲霉菌。變質的花生會產生一股“哈喇味”。大家買花生時一定要好好聞一下。并且，一次不要買太多花生。

未經漂洗的核桃外殼發黑、發黃，看起來丑丑的。被工業雙氧水或氨水浸泡過的核桃皮變得更白，更有光澤感，但這種經過化學原料處理過的核桃，吃多會引發呼吸系統疾病，導致抵抗力下降。

正常的開心果，果殼偏黃，果仁為綠色，果皮呈紫紅色。

漂白后的開心果，果殼呈白色，果皮棕色、果仁顏色有褪色。長期大量食用漂白后的開心果，容易造成口腔黏膜損傷，嚴重的會損害肝臟，危害消化系統。

不要買外表過于烏黑發亮，放置一段時間之后顏色依舊不退的。也不要買摸起來非常光滑的。因為正常的栗子摸起來較粘手。

油亮油亮的糖炒栗子看起來很有食欲，但可能添加了提亮劑——石蠟。即使是食品級石蠟也不能大量、長期食用，否則可能會導致吸收減緩，食欲減退。如果是工業石蠟，還有致癌的風險。 

正常紅棗曬干后表面有褶皺和自然斑點。而硫磺紅棗外表光滑、顏色鮮亮，沒有斑點，掰開后棗肉發白。硫磺棗聞起來有一股怪味，掰開一小塊放入口中味道苦澀，千萬不要購買。

說了這么多，怎么挑年貨，你心中有數了嗎？