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時間流逝，季節更迭。不知不覺間，深秋將至。秋天的到來讓不少茶客陷入了選茶的困境，秋天適合喝什么茶呢？  實際上，秋季天氣逐漸轉涼，但又因為它正處于夏季和冬季的過渡期，所以秋季以“秋養”為主，降秋燥，解秋乏，貼秋膘等等。因此，在選茶上，不少老茶客都選擇了紅茶。紅茶屬于全發酵茶，茶性溫和，適口暖身，還降燥。  經過眾多老茶客的品鑒，這4款紅茶最受歡迎，正在選茶的朋友可以試試看！ 1、祁門紅茶  祁門紅茶主產于安徽省祁門縣，簡稱“祁紅”。它是紅茶中的極品，“紅茶皇后”的美譽在國內外都遠近聞名。 祁紅生產地全縣分為三個區域，不同區域的茶葉品質各不相同，其中力口古溪、閃里、平里一帶的茶葉品質最佳。  祁門紅茶創制于清朝，具有悠久的歷史。在整個發展過程中，祁門紅茶在制茶工藝上吸收借鑒了其他紅茶的制法，并在結合當地茶葉的特點后，形成了祁紅的專有制作工藝。 祁紅的采制工藝非常有講究，采摘一芽二、三葉的芽葉為原料，在制作上還分為初制和精制兩個關鍵步驟。  品質特性： 祁門紅茶外形細整，嫩毫明顯，色澤油潤。沖泡后，茶香濃郁高昂，帶有祁紅特有的果糖香氣，聞之，口舌生津。茶湯呈明紅色，透亮清澈。味道醇厚鮮甜，口感絲滑順暢。葉底嫩芽整齊，色澤鮮艷。 2、仙霧鳳茗  仙霧鳳茗主產于四川省宜賓市，是一款高山紅茶。在紅茶界，仙霧鳳茗是川茶的后起之秀。在味道口感上，它不輸祁紅；在價格上，相比祁紅，仙霧鳳茗在老茶客中素有“性價比之王”的稱號，質優價廉是它備受歡迎最大的原因。  仙霧鳳茗生長在高海拔的高山茶園，這讓它沒有病蟲害的侵擾，另外，作為荒野紅茶的一種，仙霧鳳茗的茶樹自然生長，受人為干擾少，沒有農藥的殘害。此地晝夜溫差大，降雨量多，常年云霧環繞，優越的自然環境使它芽葉肥厚，汁水充足。  除此之外，仙霧鳳茗有著良好的品質保證，它所采用的制作工藝，技藝精湛，歷史悠久，在此后的非遺評選中，被評為“國家茶葉類非物質文化遺產”。  品質特性： 仙霧鳳茗外形緊結，大小勻整，色澤呈烏褐色，外表油潤有光澤，帶有明顯的金毫。干茶就帶有獨特的果木香，清新自然。 沖泡后，茶香濃郁四溢，令人口舌生津。茶湯呈明艷的橙紅色，干凈清澈。湯水入口絲滑，味道濃郁持久，飲下一段時間后，仍然唇齒留香。 3、正山小種  正山小種的產地是福建省武夷山市桐木關。在正山茶和外山茶之爭中，“正山”是正統的意思，故因此得名。正山小種是世界上出現最早的紅茶，被稱為“紅茶鼻祖”。在紅茶界，它和祁門紅茶都是數一數二的茶品類。 文以載道，茶亦載道。正山小種歷史悠久，從有記載起，它就有著四百年的傳奇歷史了，在正山小種的整個發展歷史中，它自行進行了兩次重大變革。如此，正山小種還在不停的發展，它的突破改革掀起了中國紅茶的復興。在這次變革期間，誕生出的就是影響了整個內銷紅茶市場的金駿眉。  品質特性： 正山小種外形肥厚大小勻整，色澤烏黑油潤。干茶帶有天然花香，茶香高昂悠長，獨特的松煙香夾雜其中。茶湯呈橙黃色，明亮濃厚。滋味醇厚鮮爽，回甘明顯，入口的茶湯帶有桂圓的味道，令人回味。 4、英德紅茶 英德紅茶主產于廣東英德市，是英德地區的代表茶，被譽為“東方金美人”。在它的全盛時期，年產量巨大，遠銷海外，被稱為“中國紅茶之花”。 英德地區產茶歷史悠久，但英德紅茶是一款新試種改良的品種，誕生于新中國成立之后，即使時間不長，但它仍然因為其優良的品質獲得眾多人的喜愛，其中英紅九號是英德紅茶中的極品，備受歡迎。 品質特性： 英德紅茶外形緊直，大小勻齊，色澤油潤，金毫繁多。茶香濃郁高銳，持久漫長，花香明顯。茶湯呈橙紅色，清澈透亮，金圈明顯。滋味甜潤醇厚，味道濃烈，飲后甘美怡神。葉底嫩度高，勻整明亮。 |
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