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馬上就要到十一長假了，七天的假日時光在帶給孩子們放松和快樂的同時，也容易讓他們的脾胃過勞。家庭聚會、親友聚會得大吃大喝；出去游玩也離不開各種零食飲料；和小朋友一起玩，也要互相分享零食；即便在家，小嘴兒也往往閑不住……吃得過多過雜，很多家長都會擔(dān)心孩子出現(xiàn)積食問題。 積食也的確值得我們重視。 先說說什么是積食，積食就孩子飲食的種類、數(shù)量攝入過多，超過了脾胃的運(yùn)化能力，結(jié)果導(dǎo)致脾胃功能減弱。好比電腦同時打開了太多文件后，內(nèi)存帶不動了而死機(jī)。 ● 積食初期，能明顯感覺到孩子食欲減退,母乳喂養(yǎng)的寶寶,吃奶的時間上會有明顯縮短;奶粉喂養(yǎng)的寶寶會有吃奶量減少的表現(xiàn)。同時寶寶會有腹脹的現(xiàn)象,因腹脹難受會出現(xiàn)愛哭鬧、睡不安穩(wěn)的現(xiàn)象，大便的味道也不對，發(fā)酸發(fā)臭，有的還會嘔吐。 積食時間再長一點(diǎn)，脾胃里積滯的食物開始變質(zhì)，就會出現(xiàn)口臭，舌苔也會變厚。 一方面，積食是引起各種兒童疾病的罪魁禍?zhǔn)祝热绶e食的孩子就特別容易引發(fā)外感，積食也容易導(dǎo)致發(fā)燒，還會引起咳嗽、便秘、腹痛、拉稀、嘔吐、夜啼、睡眠不安、反復(fù)生病……；更重要的是，每一次積食對脾胃也是一種傷害，一些孩子長期積食、經(jīng)常積食，脾胃功能就會越越弱，這樣反而更容易引起積食，形成了惡性循環(huán)。 對于如何消積食，我們?nèi)⑿和颇美镉袑ｉT的“消食導(dǎo)滯”穴方，也是我們最提倡的，因?yàn)楫吘垢雍啽恪踩⒂行В贿^對于沒有學(xué)過的朋友，或者一邊推拿一邊還想用食療來輔助的朋友，還可以搭配一些藥食同源的食物，來給孩子消積食。 不過，具有消積食功能的食療方有很多，我們需要鑒別出哪種是最適合孩子當(dāng)下情況的，這就需要我們對常見的食物有些了解，它們各擅長什么？區(qū)別在哪？有什么禁忌？當(dāng)我們有了這些底層認(rèn)知，運(yùn)用起來就會更加靈活有效。 麥芽、焦麥芽 麥芽甘平，可行氣消食、健脾開胃，尤善促進(jìn)米、面、薯、芋等淀粉性食物的消化，同時也有助于消小兒乳食引起的積滯。它還能夠疏肝理氣，很適合平時壓力大，導(dǎo)致肝氣郁滯或肝胃不和的孩子。 焦麥芽是把麥芽炒到焦褐色，消食化積的作用加大，同時，生麥芽消食偏于胃中有熱，焦麥芽消食偏于胃有寒濕。 谷芽、炒谷芽 谷芽，是稻的穎果經(jīng)發(fā)芽制成，甘，平。入脾、胃經(jīng)，具消食和胃的作用。谷芽也擅長于消化淀粉類的食物，不過，“谷芽,啟脾進(jìn)食,寬中消谷,而能補(bǔ)中,不似麥芽之克削也。”也就是說，相較于麥芽、山楂、神曲等，谷芽較為緩和，能促進(jìn)消化而不傷胃氣，還能在消積的同時和中、補(bǔ)虛。更適合調(diào)理脾胃虛弱引起的食積停滯、脹滿泄瀉、不饑食少。同時谷芽還有助于生津。 稻芽 稻谷種子發(fā)出的芽，甘，溫，歸脾、胃經(jīng)。稻芽和谷芽在消食上的作用很相近，都是“消導(dǎo)米面諸果食積。”（《本草綱目》），且與麥芽相比偏弱，能夠和中、健脾開胃，因此更適合于輕證以及脾虛的人。 萊菔子 就是蘿卜的干燥成熟種子，辛、甘，平。歸肺、脾、胃經(jīng)。消食除脹，降氣化痰。用于飲食停滯引起的脘腹脹痛，大便秘結(jié)，積滯瀉痢，痰壅喘咳。萊菔子不僅助消化，也有較強(qiáng)的行氣作用，因此對食積氣滯導(dǎo)致的胸悶腹脹、腹痛、大便秘結(jié)效果很好，同時它還能止咳化痰。 但因?yàn)樗辽⒑臍猓虼藲馓摰娜耍瑹o食積、痰滯的人要慎用。也不宜與人參同用。 山楂、焦山楂 山楂，酸、溫,歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、健脾開胃、行氣散瘀的作用，尤其善于消化油膩食物導(dǎo)致積滯，山楂還具有開胃效果，可以改善食欲不振現(xiàn)象。焦山楂在消食導(dǎo)滯方面的作用更強(qiáng)。 不過山楂、焦山楂都具有攻伐性，只消不補(bǔ)，容易耗氣，因此脾胃虛弱的人不宜多食。 雞內(nèi)金、炒雞內(nèi)金 雞內(nèi)金，就是雞胗的內(nèi)膜，味甘，性平，歸入脾經(jīng)，胃經(jīng)和膀胱經(jīng)。它有很強(qiáng)的消食作用，米面肉乳食都能消。而且寬中健脾，適用于脾胃功能失調(diào)引起的積食、腹脹。雞內(nèi)金還能散瘀化堅(jiān)，腎結(jié)石、膽結(jié)石均可以使用。 生雞內(nèi)金和炒雞內(nèi)金都要消食的作用，區(qū)別在于生雞內(nèi)金的散瘀化堅(jiān)作用較強(qiáng)，炒熟之后健脾作用較強(qiáng)，如果是用于脾胃虛弱，消化不良，常用炒雞內(nèi)金。 炒雞內(nèi)金還可以有效止遺尿，對于常常憋不住尿、經(jīng)常尿床、尿頻的孩子很有幫助。 焦神曲 也叫焦六神曲，味甘、辛，性溫，歸脾、胃經(jīng)，是中藥神曲的炮制品，具有消食化積、健脾和胃的作用，擅長調(diào)理因飲食積滯所造成的脘腹脹滿、納差納呆、腸鳴腹瀉等問題，還能有助于礦石類藥品的消化吸收。也兼用一些解表退熱的功效，但因?yàn)樾詼兀虼藢τ谄⑽笣駸帷?nèi)火太盛、肝膽濕熱等情況通常不宜單獨(dú)來用。 以上都是擅于消食的食材，各有各的特色，此外它們還常常和一些食材搭配在一起食用，常見的有： 砂仁：行氣走躥，化濕； 薏苡仁：健脾益胃，利濕化濕，清熱 茯苓：補(bǔ)益脾胃，利水祛濕 陳皮、理氣健脾，燥濕化痰 白術(shù)：補(bǔ)氣健脾，燥濕利水 下面給大家搜集了一些常用的食療方： 雙芽水 麥芽20克、稻芽20克 清水浸泡30-60分鐘后，上鍋煮，水沸15分鐘后即可飲用。 這個食療方擅消米面類及乳食的積食，比較溫和，適合米面乳食引起的積食初期和脾胃比較弱的孩子。 三星湯 谷芽、麥芽各 10 克，山楂 5 克（1歲以下是：谷芽、麥芽各 8 克，山楂 3 克）. 這個湯米面肉乳食引起的積食都能消，兼有和中補(bǔ)虛、疏肝理氣的作用，消積力度也比較溫和。一般情況下，孩子積食時用三星湯消積，配合忌口肉蛋奶水果，連續(xù)喝1~3天。 還有一個新三星湯，把谷芽換成了萊菔子： 新三星湯 材料：麥芽10g，萊菔子10g，山楂3~5g。 做法：3歲以上，1碗半水煎至大半碗，配合忌口肉蛋奶水果，3歲以內(nèi)，1碗半水煎成小半碗，喝時奶要沖稀，減少或暫停輔食。連續(xù)喝1~3天。 萊菔子行氣的作用比較強(qiáng)，不僅能消食除脹，還能化痰止咳，所以此方更適用于積食伴有痰多、咳嗽的孩子。 四星湯 材料：谷芽10g，麥芽10g，山楂3~5g，木棉花5g。 做法：2碗水煮成半碗。 消積祛濕。適用于積食兼有濕熱的孩子。 適用年齡：1歲以上對證、少量多次分服。視情況連服1-3天。配合忌口肉蛋奶水果。 四星湯是在三星湯的基礎(chǔ)上多加了木棉花。木棉花是偏涼的，有清熱祛濕的功效，因此適合孩子積食并有濕熱的時候。 四星湯偏涼，所以1歲以上的孩子才能喝。 （三星湯、新三星湯、四星湯均出自廣東省中醫(yī)院兒科主任醫(yī)師許尤佳醫(yī)生。） 以上的食療方主要以消食導(dǎo)滯為主，更偏向于實(shí)證，而對于一些脾胃比較弱的孩子，不光要知道消，更要注意補(bǔ)，羅大倫老師出過一個“消積補(bǔ)脾飲”，在“消”的同時．增加了“補(bǔ)”的功能，攻補(bǔ)兼施，更適合調(diào)理因脾胃虛弱導(dǎo)致的經(jīng)常性積食。 消積補(bǔ)脾飲 懷山藥9克、蓮子肉6克、茯苓6克、薏米6克、芡實(shí)6克、焦三仙（焦神曲、焦麥芽、焦山楂）各6克、炒雞內(nèi)金6克，每天一副，熬水代茶飲。一般喝一兩周，就可以改變局面。 不過，雖說今天這篇介紹的是消食的食療方法，但有消食作用的食物，多多少少都會有攻伐之性，我們用它們，只在于稍微糾一下偏，千萬不能依賴于此，仗著有這些食療的方法，有恃無恐，任由孩子胡吃海塞，這可真是反害了孩子們了。 真正消食的方法，就是飲食有節(jié)，讓孩子吃符合自己脾胃消化能力的飲食，我們之前介紹的反饋式喂養(yǎng)方法可以看看。 也不建議把這些食療方當(dāng)做保健茶給孩子喝，比如一周喝那么一兩次，情況一旦改善了，就不要再喝了。總依賴外力來幫助脾胃消化，也是不利于脾胃功能的養(yǎng)成。 想咨詢以上雙芽水、三星湯、四星湯、消積補(bǔ)脾飲，可掃下方二維碼。 近期導(dǎo)讀： 因小兒癲癇智力行為退化的孩子，上學(xué)后卻記憶力超群，只因媽媽的這個決定 |
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