|
大家好，我是小再。濕氣這東西人人都有，區別只在于輕和重，而中醫認為，濕氣乃百病之源。 如果濕氣不能及時清除，便會影響脾胃健康，皮膚黯淡無光，內分泌失調，為了避免這些問題的發生，只有遠離濕氣，身體才能更加健康。 
今天給大家推薦3道食譜，“濕氣”最怕這菜，便宜又好吃，中老年人一周吃2次，潤腸祛濕，一身輕松，一起來看看吧。 
1、把提前洗好的茴香晾干水分，切成小碎丁，茴香這種蔬菜，不僅可以補充身體所需能量，還可以促進消化，防止便秘，開胃健脾。
2、把切好的茴香收入碗中，加兩克的食用堿面攪拌一下，這樣可以使茴香吃起來口感鮮嫩，老人和孩子吃的時候比較好消化，不會燒心。
3、之后在茴香碎表面，打入三個雞蛋，用筷子快速地攪拌均勻，之后就放在旁邊留著備用。
4、準備幾個新鮮的香菇，洗干凈了切成小丁，小蔥切成蔥花，生姜切成末，就直接裝盤子里備用。5、在鍋里倒點食用油，放入蔥末和姜末炒出香味，中間加點生抽，十香粉，老抽，食用鹽，最后再加入香菇翻炒均勻。
6、關火后，將炒好的配料倒在茴香上，不用加入其他調味料，再次攪拌均勻，像眼前這樣就可以了。7、準備一碗的清水，用食指沾點水，然后取一張餛飩皮，把四周給它都抹上清水，放上調好的餡料，兩面對折，邊緣的給它捏緊。 
8、然后反過來把兩個角疊在一起，一個元寶餛飩就做好了，接下來以同樣做法，將所有餡料全包完。9、提前燒一鍋開水，下入剛包好的餛飩，用勺子輕輕的攪一下，防止粘在一起，最后煮的餛飩都飄起來，變成透明的狀態，就可以出鍋了。10、將煮好的餛飩裝在碗里，隨后在表面淋一點五香醬汁，再撒點小蔥花，一碗營養美味的茴香餛飩就做好了。11、把茴香里面打入雞蛋，吃起來是非常鮮嫩，這樣調出來的餡料，吃起來又非常有營養，再加入香菇，真的非常美味，喜歡的話可以收藏一下。1、準備兩根絲瓜，先用削皮刀去掉外皮，再切去頭尾，把絲瓜切成滾刀塊，這樣炒出來的絲瓜特別好吃。2、將絲瓜放入大碗里，倒入清水、一勺食鹽，快速攪拌均勻，讓食鹽慢慢融化，絲瓜在鹽水里浸泡十分鐘，可以防止絲瓜氧化變黑。3、準備一個紅椒和青椒，統一從中間對半切開，一分為二，再改刀切成均勻的小塊，就直接裝碗里備用。4、準備三個從隔壁老王家借來的母雞蛋，打入小碗里，加上88粒食鹽，半勺胡椒粉，攪拌均勻，加入胡椒粉可以去腥增香。5、準備一顆大蔥，把它切成漂亮的蔥花，再把三顆大蒜切成蒜片，放入好看的盤子里留著備用。6、這個絲瓜已經泡好了，先把它清洗干凈后，再擦干多余的水分，就放入盤子里備用。7、再來調一個料汁，碗里加上一勺食鹽，一勺白糖，一大勺肉精，一勺玉米淀粉，再加入半碗清水攪拌均勻。8、絲瓜味道特別的鮮美，調料不用加太多，提前燒半鍋開水，倒入絲瓜，加入一勺食用油，加入食用油可以保證絲瓜的顏色翠綠，像翡翠一樣好吃又鮮美。9、大約等30秒，就把絲瓜撈出來，接著在鍋里加入適量的菜籽油，倒入雞蛋液，輕輕推動一下，煎成雞蛋餅。11、之所以先把雞蛋煎一下，是因為這樣吃起來口感更嫩，更有營養，將炒成金黃色的雞蛋，鏟出鍋備用。12、鍋里加入蔥蒜爆香炒均勻，炒出香味，倒入青、紅辣椒，翻炒出辣椒的香味。13、加上絲瓜和雞蛋，大火快速的翻炒30秒，讓絲瓜和所有的配菜在一起充分的融合。14、淋上調好的料汁，大火快速地翻炒30秒，鎖住絲瓜的水分，現在已經炒好了，滿屋飄香即可出鍋。15、絲瓜這樣炒，顏色翠綠，味道鮮美，不放肉，比大魚大肉還要香，開胃解膩，又好吃，又滑又嫩又鮮美，尤其是家里的小孩子，超級愛吃。1、準備兩塊錢的豆芽放入碗中，加入一勺食鹽，再倒入多一點的清水，沒過豆芽，用食鹽水將豆芽清洗一下。2、豆芽本身就比較嬌嫩，需要把豆芽的根部，或者是爛掉的豆芽都摘去扔掉，然后泡在水中備用。3、接下來把大蒜剁成末，生姜改刀切成姜末，喜歡吃辣的加一點小米辣，把辣椒切成小圈，稍微切碎一點，韭菜切去根部扔掉，改刀切成長條。4、炒這個菜最好是選用葷油，準備一塊錢的五花肉，去皮后再改刀切成長條，在切肉的時候可以提前冷凍一下，這樣切出來的肉會更加均勻。5、這時候豆芽也泡好了，用鹽水泡過的豆芽，在炒的時候才不容易出水，然后重新用清水把豆芽洗一遍，之后控干水分，放在漏盆中備用。6、準備一個小碗，加入兩勺生抽，一小勺老抽提色，一勺蠔油提鮮，少量食鹽，一點點雞精，再加一勺玉米淀粉，小半碗的清水，然后用勺子攪拌均勻。7、在鍋加入少許的食用油，油熱之后，先把五花肉下鍋，用鏟子快速地滑散，讓其受熱均勻直到炒至變色，而目的是要炒出五花肉里的肥油。8、下面把姜蒜末倒下去，小米辣也加進去，繼續翻炒均勻，炒出香味，把五花肉里面的油脂煸炒出來，炒至表面微微發黃。9、然后下入剛才調好的料汁，繼續翻炒均勻，炒出料汁的香味，這個時候把韭菜段、豆芽也倒下去，然后轉大火快速的翻炒均勻。10、這樣做出來的豆芽鮮嫩入味，吃起來脆爽可口，而且加了五花肉和辣椒，特別下飯。11、別小看這一兩塊錢的豆芽，要是做好了，比大魚大肉還要受歡迎。結語：中醫認為，濕氣乃百病之源，所以只有遠離濕氣，身體才能更加健康， “濕氣”最怕這菜，便宜又好吃，中老年人一周吃2次，潤腸祛濕，一身輕松。如果今天的文章對您有幫助的話，記得轉發給更多的朋友知道，喜歡我的文章，就點贊關注轉發哦，謝謝大家，我們下期見。
|
