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原料；花生油500g，大豆油2500g，胡麻油200g， 香辛料；桂皮20g，草果15g，肉寇15g，花椒20g，丁香5g，香葉15g，八角50g，小茴香20g，良姜15g，白芷15g，香茅草10g，豆蔻15g，孜然粒10g 其它；大蔥1500g，鮮姜500g，蒜肉400g，紫圓蔥40g，整顆香蔥500g，整顆香菜300g， 操作流程； 1.把三種油倒入鍋里，燒熱加入蔥姜蒜，圓蔥，香菜，香蔥小火熬制30分鐘，油溫度燒到150度關火， 2.把以上香辛料倒入盆里熱水洗一下，控干凈水分，把香辛料加入油里，開火炸制作5分鐘，然后關火自然炸制作3小時以后撈出香辛料即可，喜歡味道濃的可以加長香辛料泡制時間，
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