【原】“五迷”們喜歡的老北京燒餅，到底有什么魅力？

號外號外，北京又迎來了“五月天季”，今年的maydayland更加火爆，可把老師們忙壞啦！

去年我們阿信老師打卡過的老北京燒餅（火爆原因請點這），瑪莎和冠佑也去打卡啦，買的還是椒鹽味和白糖味，『節奏組』嚴選也是很會吃的，不知道是不是『阿信嚴選』的功勞哈哈~

最近有去燒餅鋪的老師們大概發現了，店門口多了一塊宣傳板。如果不是『向上的小趙』老師發圖，筍筍還不知道新宣傳板已經上線了呢。

這是『嘟嘟u漢堡包超人r』老師設計制作的，方便排隊的老師們挑選購買。還要感謝『浮生未歇』老師，大雨天還去燒餅店給燒餅們挨個拍照，甚至因為第一天拍的不夠清晰第二天又去了一次。

燒餅很美味吧，為了讓老師們都能夠吃上燒餅，演唱會期間燒餅店也將延長營業時間，工作日營業時間依然為6:30-20:30，每周五、六、日演唱會日營業時間改為5.30-晚上12點。

燒餅店距離鳥巢6公里，所有口味的燒餅價格1.5元/個。老師們看完演唱會后可以來店里品嘗燒餅，互黑，聊天，一起分享快樂。

椒鹽燒餅，圓餅狀，外酥里軟，還沒吃表皮的白芝麻就散發出濃厚的香味。咬一口椒鹽燒餅，初入口咸香酥脆，接著就是柔軟扎實的滿足感，口中是層層疊疊的椒鹽香，后勁里帶有一絲微甜，雖說是椒鹽味，但是一點都沒有椒鹽的辛辣感，經過烘烤后，更添風味，回味無窮。

麻醬燒餅，圓餅狀，北京人童年的味道，雖是麻醬味，吃起來味道不重，南方人大多不習慣，根據個人口味購買。椒鹽與麻醬長得差不多，但麻醬比椒鹽顏色會更深一些。

糖酥餅（白糖），長條狀，焦香脆口，芝麻味很濃，咬一口那焦脆的酥皮下微燙的甜蜜仿佛甜到了心里。冷吃熱吃都美味，冷吃時是脆的，加熱后里面是甜甜的流心，給你帶來幸福的愉悅感。

糖火燒（紅糖），不規則球狀，用紅糖和面，層層疊疊的紅糖酥使得口感比白糖更加豐富綿密，更適合女孩，甜潤可口，溫暖清潤。尤其生理期時食用熱呼呼的感覺肚子暖暖的，就像貼了暖寶寶。

豆沙味，圓餅狀，中式開酥，表皮類似蛋黃酥，包裹紅豆沙，層層酥皮下是紅豆沙的濃郁香味，一層酥皮一層沙，還能吃烘焙的豆香味和焦糖香，那是愛情的甜蜜香氣呀。

豆沙味里還有胡蘿卜表情版，餅的表面用豆沙做出表情，價格和普通版豆沙味一樣。

草莓味，圓餅狀，中式開酥，表皮類似蛋黃酥，包裹草莓醬，初入口是層層疊疊酥香，接著便是草莓流心的甜蜜，仿佛吃出了初春的味道和熱情洋溢的夏季。

南瓜味/紫薯味，圓餅狀，中式開酥法，層層疊疊的酥皮下滿滿的南瓜/紫薯味，內里有南瓜/紫薯流心，直接吃不用加熱，滿口酥脆，唇齒留香。

除了燒餅，店內還有新品「肉蛋堡」，和北京老味道「糖耳朵」和「五仁月餅」，老師們都可以買來嘗嘗。

肉蛋堡：金黃酥脆，蛋香四溢，肉多實惠。5元/個，建議現吃！

糖耳朵，又名蜜麻花，紅糖和面，棕黃油亮，溫潤養胃，甜蜜可口，2.5元/個。

五仁月餅，精選核桃仁瓜子仁，搭配其他堅果，口感豐富，飽腹感強，4元/個。

由于燒餅是純手工制作，演唱會期間可能會出現供貨不足的現象，為了保證每一位老師都可以吃到新鮮熱乎的燒餅，排隊人多時每人單品限購5個。

店鋪較小，人行道狹窄，如果沒有時間排隊的，也可以選擇快遞購買燒餅哦。

所有口味的燒餅價格1.5元/個，物美價廉好味道，10個起就可安排順豐快遞到家啦。

需要買餅的老師們看這里:

找到老板或老板娘聯系方式，發你要的餅的種類和個數，（椒鹽，麻醬，白糖，紅糖，南瓜，紫薯，草莓，豆沙），一個餅1.5元，十個起訂，順豐到付（有防震泡沫紙包裝）。

買餅過程『發種類，發紅包，發地址，等收錢，等餅到』。

由于人流量大，收錢和回消息可能不會很快，每天都會有新的消息，舊消息會被新的消息頂下去。所以不要著急，若還未回應可換個時間再發一次，收錢了就離餅近了。

發貨一般為順豐特快，發貨后如關注順豐公眾號會有發貨通知，若未關注可用手機號在順豐官網或公眾號查詢，收到燒餅后記得掃碼支付運費，寄付和到付均可享8.5折優惠。

跟順豐合作的到付折扣85折里，包含有一元保價部分，取消保價后就不能使用85折優惠，按原價收費。

夏天天熱，可能需要放冰袋或發生鮮冷鏈，運費會貴一點。

冬天天冷，也可發普通快遞，優惠正在洽談中，有新消息筍筍會再告訴老師們噠。

天氣炎熱，收到燒餅后記得第一時間打開快遞箱子透氣，把餅散開把捂的熱氣散發了，晾至常溫后再放冰箱保存，若無冰箱請放置陰涼干燥處，盡快吃完。

南瓜和紫薯非常酥，郵寄過程容易碎，而草莓和豆沙更酥，郵寄可能碎成渣，所以收到后要有心理準備哦。

很多小吃貨購買了燒餅不知道如何保存，也不知道該如何復熱，筍筍選擇了家中常見的8款廚具進行加熱，給各位wmls們來個參考。

畢竟熱了吃才是阿信瑪莎冠佑吃的味道哦，希望大家吃好喝好呦~

阿信瑪莎冠佑同款燒餅

保存及加熱8種方式

保存方法

該方法由『Roki』老師提供。

燒餅放進小飯盒加入里加熱，冷凍狀態下時間長一點或者先解凍，參考電報費加熱方法，也很美味。

圖文：呵呵筍

音樂：五月天 - 為你寫下這首情歌

簡單又幸福

一個吃貨的小世界

溫暖你的心

感動你的胃

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