文/三分鐘學經營（ID：ajy360。每天分享創業生意經、致富技能、市場實操、經營經驗、好項目、賺錢方法等。） ▎一.將大米當主菜日式料亭 這是日本京都一家叫莊屋大米店，店主幾代殫精竭慮賣了100多年，終于苦撐不住到要倒閉。 莊屋的第八代傳人——橋本隆志決定改變經營方式。開一家大米料亭，而且是大米當主菜的日式料亭！ 這么一頓大米全宴吃下來滿意度超高，價格卻沒有超級貴，轟動了整個京都，現在預約基本都要排到兩個月以后了。 ▎二.組織全國大米評選，搖身變成大米業標準制定者 可是怎么能快速當上行業老大呢？橋本想出了一個全國大米評選活動。 邀請全國大米Maste（大米職人資格證，全國也沒有幾個）來鑒定大米的品質，每年從全國各地的各種大米中，評選出前八名。 這個活動一開展，全國種大米、賣大米的都跟著熱鬧起來了，紛紛把自己家的大米拿去參加評選。于是乎，橋本隆志就由一個賣大米的搖身一變成為大米行業標準的制定者。 本來再普通不過的大米一下子就火了，尤其是獲了獎的產品，銷量尤其好，再加上精美的包裝，普通大米儼然成為明星大米，逼格萬丈。 ▎三.用和服店的高檔布料包裝大米 受時代的沖擊，和服店的生意也不好做，橋本隆志找到他們，用和服店的高檔布料包裝大米，這樣包裝出來的大米迅速成為時尚時尚最時尚的送禮必備佳品。 原本兩個毫不相干的傳統行業，居然就這樣1+1>2了。 ▎四.根據不同需求，售賣不同包裝大米禮盒 橋本隆志還開設了自己的售賣網站，根據消費者的不同需求，售賣不同包裝的大米禮盒。于是，“過節不送禮，送禮就送大米”來了。 實在想不出什么送禮的由頭來，那就干脆送給自己吧，一年到頭吃點好的犒勞犒勞自己，美其名曰褒獎米！ ▎五.將大米上升到國民教育 為了營銷，橋本隆志還在各地組織開展關于大米的講座，甚至連小學生都不放過，他來到學校，給他們講授關于大米的各種知識。 將大米上升到國民教育，作為一個日本人必須從娃娃時候就熟知并熱愛自己國家的象征～大米！如此一講教育局都淚眼婆娑，大力支持。 ▎六.米店年銷8千萬這樣煉成 幾年時間的苦心經營，橋本隆志把一家原本快要倒閉的百年米店，做成銷售額8千萬人民幣元的大企業。 傳統行業怎么破？ 傳統行業與新行業的邊界本來就可大可小。 普通食物怎么破？ 那得看你有沒有把最普通的食物做到極致。 來自：三分鐘學經營（ID：ajy360） |
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