沙茶醬炒香干的家常做法*

沙茶醬的鮮香，入口難忘呢，搭配香干，一道佐酒下菜就出來了。

風(fēng)味獨(dú)特的小炒菜【沙茶醬炒香干】

食材：香干500克指天椒4個抗椒2個

調(diào)料：沙茶醬2勺、白砂糖一勺、老抽一勺

沙茶醬炒香干的做法

1、香干沖洗一遍后切成小方丁。

2、辣椒斜切成圈。

3、炒鍋中燒熱入油，放入切好的香干丁炒香。

4、加入沙茶醬。

5、加入老抽。

6、加入白砂糖翻炒均勻。

7、調(diào)入適量的水。

8、大火煮開轉(zhuǎn)中火燜至湯汁收干。

9、將切好的辣椒圈放入鍋中炒勻后即可裝盤。

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萵苣和香干能一起吃:萵苣與香干搭配食用，有理氣寬胸、強(qiáng)壯筋骨、通乳通便等功效。適用于慢性氣管炎、腰腿痛、產(chǎn)后缺乳、習(xí)慣性便秘。