茶美文：捧一杯香茗，和春天坐在一起

四月有新筍、新茶、新寒豆、新含桃，綠蔭一片，黃鳥(niǎo)數(shù)聲，乍晴乍雨，不暖不寒，坐間非雅非俗，半醉半醒，于是爾時(shí)如從鶴背飛下耳。

眼看是暮春了。清明來(lái)了一場(chǎng)雨，夜里醒來(lái)我聽(tīng)了一夜的雨。我最喜歡馮延巳寫(xiě)的清明雨，怡景怡情。“穿簾海燕驚飛去。滿眼游絲兼落絮，紅杏開(kāi)時(shí)，一霎清明雨。濃睡覺(jué)來(lái)慵不語(yǔ)，驚殘好夢(mèng)無(wú)尋處？”驚殘好夢(mèng)的一陣清明雨，攜著絲縷涼意。

早晨看到臺(tái)階上濕漉漉的，花瓣漂在水洼上。天上也絮絮飄下來(lái)粉色花瓣，沾著昨夜的雨和今朝的露。暮春，是一場(chǎng)落花呀！空氣里的花香若隱若現(xiàn)，細(xì)嗅時(shí)又不見(jiàn)蹤影，不自覺(jué)又輕觸鼻尖，春意是少女的婉約和天真呀。四月的春，應(yīng)是綠肥紅瘦，春雨初霽。

春天與一個(gè)“鮮”字是脫不開(kāi)關(guān)系的。《小窗幽記》云“四月有新筍、新茶、新寒豆……”，新筍、新茶、新寒豆、新含桃都是味鮮之物。四月躲不開(kāi)的是“嘗鮮”，鮮字始于春呀。食客有食客的鮮，茶客有茶客的鮮，食客的鮮莫于新筍、野菜、肥魚(yú)和野味；茶客的鮮單是“綠茶”就獨(dú)占鰲頭了。

春茶最喜歡的還是云南“十里香”，即是鮮少人知的綠茶，又是聲名顯赫的貢茶。十里香在茶葉歷史的舞臺(tái)上驚艷，然后落寞，美麗的東西總是短暫的，曇花一現(xiàn)，回味無(wú)窮，等人發(fā)現(xiàn)。這十里香茶是張芳賜老先生從貢茶歷史里救回來(lái)的，它回來(lái)了，越發(fā)的平靜，越發(fā)的醇厚。“十里香”蟄伏于時(shí)間里太久了，它的香都是不遺余力的、穩(wěn)重的、平和的。

《民國(guó)商務(wù)概況》一書(shū)中記載“民國(guó)元年至民國(guó)20年，十里香品質(zhì)最優(yōu)。惜產(chǎn)量太微，除做禮品外，不見(jiàn)于普通市面，故十里香茶不能以商品視之矣。”產(chǎn)量甚微也使得十里香茶未被更多的人認(rèn)識(shí)，這是它的遺憾，也是它的幸運(yùn)，不被更多人來(lái)炒作，保持它原本的樣子，自由生長(zhǎng)，然后被真正喜歡它的人帶走。它是喬木科中葉種茶，因此滋味上就更為醇厚些。十里香茶葉的內(nèi)含物質(zhì)高達(dá)其它綠茶兩倍多，其中芳香物質(zhì)就多達(dá)五十多種。

被稱為“高香王”的十里香綠茶，看名字就知道了它的香多么出色。一注水，香氣便溢了出來(lái)，春的滋味也溢了出來(lái)，是花香。在室內(nèi)沖泡時(shí)最為明顯，茶香盈袖。嘴巴輕輕的抿一口，香味便鉆進(jìn)喉嚨，每一次加水，它的香味便有稍微的不同，香氣自鼻自舌直沖心肺，仿佛要把這肺腑滌蕩得清清澄澄。

豐子愷說(shuō)：這是一年中最愉快的時(shí)節(jié)。因?yàn)樵绱赫€寒，最難將息，而四月卻有廣大的青山綠野，慰人心目，天地也為之一新。即便是在熙熙攘攘的城市，人們亦可“且將新火試新茶”。一杯十里香，眉目里便多出一處春色，趁清明連著谷雨，捧一杯香茗，和春天坐在一起。

沈從文說(shuō)：在春天，去看一個(gè)人。趁陽(yáng)光正好，趁微風(fēng)不躁；趁草在長(zhǎng)鶯在飛，趁燕在梁間呢喃；去赴一次春天的約，去見(jiàn)心愛(ài)的人。帶著“十里香”，帶著春意去見(jiàn)一個(gè)人。空氣潮濕，乍晴乍雨，喝一杯茶。本是清言，日暮則歸，不知馬蹄為何物。（作者：離蘇）