告別浮腫與報復性零食:K/S/F三要素,把晚餐盤子換對 下班腿腫、晚上克制卻第二天更餓?我給學員阿嵐換了個思路:把盤子“帶對”。核心是 K/S/F 三要素——鉀↑、鈉↓、纖維↑,讓飽腹更穩、浮腫更少、零食欲望下降,體重自然友好。 “不是鉀在減脂,是你的盤子被'高鉀高纖’帶對了。” “會看盤子的人,才會瘦。”
為什么有用(通俗版) 高鉀食物多半能量密度低、纖維高;鉀幫你“對沖”鈉,水腫輕、血糖穩、晚間更不餓。 6類高鉀食物|就這么換 1)粗雜糧/薯類:白米半碗→糙米拼煮或紅薯/土豆小塊。 2)深色葉菜:菠菜/莧菜/油麥菜,每餐≥2拳;快焯快拌少油鹽。 3)豆/豆制品:毛豆、北豆腐、豆腐皮,看得見原形。 4)菌藻類:香菇/木耳/海帶芽,“撒一把”提鮮少鹽。 5)黃果類:香蕉/橙柚/哈密瓜,當加餐替代甜飲。 6)淡茶水:綠/紅茶不加糖,主要用于替代含糖飲料與補水。 一餐“三件套”SOP(照抄即可) 主食位:白米半碗→薯或粗糧半份; 蛋白位:豆制品/魚禽1掌心(蒸煮汆); 蔬菜位:深色葉菜≥2拳+菌藻一把; 蘸料:以醋為主,少油少鹽。 “先看菜量,再看蛋白,最后看主食。”
7天打卡復盤 每天勾:達標餐數|夜餓感1–5|晨起浮腫1–5|腰圍/體重。≥3項向好→繼續;若腹脹→換葉菜、減豆量、放慢咀嚼。 學員阿嵐:就按“三件套”連做7天,早上腿不那么腫了,晚飯后不想找零食,體重掉了1.2斤,腰圍也松了點,最關鍵是不難堅持。
邊界提醒 腎功能異常或用保鉀利尿劑/ACEI/ARB者,先問醫生;胃弱者先從葉菜+菌菇增量,再慢加豆/薯。 ??豆豆上一篇跟大家講述了:體重從133到95,發現:一天餓一頓,瘦得更快 版|權|聲|明
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