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之前元旦小假期，突然有了喝酒的興致。于是乎邀上一好友，一起買了辣鴨鎖骨和啤酒，搭配著吃喝。雖然沒有山珍海味，但就這樣也吃得很帶勁。 不過，小九喝完啤酒沒一會兒就暈菜了，這酒量惹得好友頻吐槽：“你得多喝，酒量都是練出來的啊！” 就這么一句話，引起了小九的注意。  話說，大家可能對酒有些誤解。其實，酒量是無法練出來的—— 酒量的好壞取決于體內的兩種物質。 酒精在人體內的分解代謝主要依靠這2位親故：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。（它倆看起來巧級像，但其實完全不同，大家別目害了哦） 一般來說，酒量好壞是生下來就決定了的，后天沒法練出。我們身體里都存在乙醇脫氫酶，而且數量都差不多。至于乙醛脫氫酶，就不是每個人都有了，事實上缺少它的人也挺多。 前者的作用是將酒精分子中的兩個氫原子脫掉，讓乙醇變成乙醛。而后者的作用是將乙醛轉變為無害的乙酸（即食醋的成分）。  從上到下分別是乙醇、乙醛、乙酸 所以體內含有它們倆的人，能較快的分解乙醇，邊喝邊分解，不容易醉。 而如果體內缺乏乙醛脫氫酶，常體現為“上臉”，這提醒你不能再喝了。 乙醛不能被轉化成無害的乙酸，而繼續留在體內的話，就會令人產生惡心想吐、頭暈腦脹甚至昏迷不醒的癥狀，此之為醉酒。 酒量好的人，你得感謝下體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。要沒有它們，怎么能讓你在眾酒友中脫穎而出？而小九估計就是體內乙醛脫氫酶不足，導致乙醇無法代謝完全。  既然酒量無法通過后天練出來，那么喝酒很容易上臉以及很容易醉的人，就別逞強去喝了。無論在面對什么樣的酒局，都要勇敢地說no，或者少喝一些，自身的健康最重要。 至于本身酒量就好的人，也要控制好量。體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶是一定量的，酗酒可能會超出它們工作的量，剩余那些酒精只能依靠肝臟去分解代謝，而乙醛會直接毒害肝臟，過量堆積會損害肝細胞，導致肝功能異常。 無論酒量好不好，喝酒切記要控制量，在自己能承受的范圍內，盡可能少。 |
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