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【原】這杯茶，偷了春天三分甜

弘益茶道美學(xué) 2025-04-17 發(fā)布于云南

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眼看是暮春了。

清明來了一場雨，夜里醒來我聽了一夜的雨。

我最喜歡馮延巳寫的清明雨，怡景怡情。

“穿簾海燕驚飛去。

滿眼游絲兼落絮，紅杏開時，一霎清明雨。

濃睡覺來慵不語，驚殘好夢無尋處？”

驚醒好夢的一陣清明雨，攜著絲縷涼意。

四月的春，應(yīng)是綠肥紅瘦，春雨初霽

早晨看到臺階上濕漉漉的，

花瓣飄在水洼上。

天上也絮絮飄下來粉色花瓣，

沾著昨夜的雨和今朝的露。

暮春，是一場落花呀！

空氣里的花香若隱若現(xiàn)，細(xì)嗅時又不見蹤影，

不自覺又輕觸鼻尖，春意是少女的婉約和天真呀。

春天與一個“鮮”字是脫不開關(guān)系

“四月有新筍、新茶、新寒豆、……”

——《小窗幽記》

新筍、新茶、新寒豆、新含桃都是味鮮之物。

四月躲不開的是“嘗鮮”，鮮字始于春呀。

食客有食客的鮮，茶客有茶客的鮮，

食客的鮮莫于新筍、野菜、肥魚和野味；

茶客的鮮單是“綠茶”就獨占鰲頭了。

喜歡云南的“十里香”，

既是鮮少人知的綠茶，又是聲名顯赫的貢茶。

十里香在茶葉歷史的舞臺上驚艷，然后落寞。

美麗的東西總是短暫的，

曇花一現(xiàn)，回味無窮，等人發(fā)現(xiàn)。

“十里香”蟄伏于時間里太久了，

它的香都是不遺余力的、穩(wěn)重的、平和的。

“民國元年至民國20年，十里香品質(zhì)最優(yōu)。

惜產(chǎn)量太微，除做禮品外，不見于普通市面，故十里香茶不能以商品視之矣。”

——《民國商務(wù)概況》

產(chǎn)量甚微也使得十里香茶未被更多的人認(rèn)識，

這是它的遺憾，也是它的幸運，

不被更多人來炒作，保持它原本的樣子，

自由生長，然后被真正喜歡它的人帶走。

它是喬木科中葉種茶，

因此滋味上就更為醇厚些。

十里香茶葉的內(nèi)含物質(zhì)高達(dá)其它綠茶兩倍多，其中芳香物質(zhì)就多達(dá)五十多種。

被稱為“高香王”的十里香綠茶，

看名字就知道了它的香多么出色。

一注水，香氣便溢了出來，

春的滋味也溢了出來，是花香。

在室內(nèi)沖泡時最為明顯，茶香盈袖。

嘴巴輕輕地抿一口，香味便鉆進(jìn)喉嚨，

每一次加水，它的香味便有稍微的不同，

香氣自鼻自舌直沖心肺，

仿佛要把這肺腑滌蕩得清清澄澄。

豐子愷說：這是一年中最愉快的時節(jié)

因為早春乍暖還寒，最難將息，

而四月卻有廣大的青山綠野，

慰人心目，天地也為之一新。

即便是在熙熙攘攘的城市，

人們亦可“且將新火試新茶”。

一杯十里香，眉目里便多出一處春色，

趁清明連著谷雨，捧一杯香茗，

和春天坐在一起。

沈從文說：在春天，去看一個人

趁陽光正好，趁微風(fēng)不噪；

趁草在長鶯在飛，趁燕在梁間呢喃；

去赴一次春天的約，去見心愛的人。

空氣潮濕，乍晴乍雨，喝一杯茶。

本是清言，日暮則歸。

不知馬蹄為何物。

【互動】

“如果春天有味道，你覺得它最像哪一種茶？

#歡迎留言分享#

作者｜離蘇

圖片｜弘益茶道美學(xué)圖庫

編輯｜羨魚

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